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在贵州的西北角，有一片被绿色群山环抱的宝地——毕节，这里不仅拥有壮丽的自然风光，更是一道独特的美食地图，吸引着无数食客前来探寻。毕节风味，犹如一部活色生香的美食百科全书，每一口都能带你领略深厚的地域文化和历史底蕴。 首当其冲的，便是赫赫有名的羊肉粉。这里的羊肉经过精心烹调，肉质鲜嫩，汤底醇厚，配上特制的酸豆角和辣椒，每一口都让人回味无穷。再者，毕节的苗家酸汤鱼，酸辣适中，鱼肉鲜美，仿佛能唤醒你的味蕾，让你在炎炎夏日也能感受到丝丝凉意。 此外，毕节的烤豆腐、糯米团、豆腐干等小吃，更是让人垂涎欲滴